او تحصیلات خود را در زمینه اقتصاد در دانشگاه تهران به پایان رساند.
پزشک از جمله مدیران سینمایی است که سال ها در حوزه سینما فعالیت داشت و بعد از پذیرش مسئولیت های مختلف در این عرصه در ابتدای دهه ۸۰ مسئولیت معاونت امور سینمایی را برعهده گرفت.
او در روزهایی که به تازگی بنیاد سینمایی فارابی به عنوان بازوی اجرایی معاونت سینمایی راه اندازی شده بود به مدت هشت سال یعنی از سال ۱۳۶۲ تا ۱۳۷۰ در سمت‌های مدیر برنامه‌ریزی، خزانه‌دار و قائم‌مقام مدیرعامل مشغول به فعالیت بود.
این مدیر فرهنگی دهه ۷۰ را با فعالیت در عرصه های مختلفی پشت سرگذاشت که از جمله آن می توان به همکاری با صداوسیما به عنوان قائم‌مقام مدیر شبکه ۲ صدا و سیما اشاره کرد. او همچنین در این دهه مسئولیت قائم‌مقامی شرکت توسعه فضاهای فرهنگی را هم عهده دار شد.
تا اینکه در نیمه دوم دهه ۷۰ با حضور سیف الله داد به عنوان معاون امور سینمایی در وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی و با اتکا به همراهی و آشنایی قدیمی این دو مدیر با یکدیگر، پزشک بنا به دعوت داد، مسئولیت مدیرعاملی بنیاد سینمایی فارابی را برعهده گرفت.
پس از آنکه دوران مدیریت داد در معاونت سینمایی به پایان رسید، پزشک مسئولیت معاونت سینمایی را عهده دار شد. او بعد از دو سال به علت سرطان حنجره استعفا داد. این مدیر سینمایی در سال ۱۳۸۵ از سوی جعفری جلوه معاون سینمایی وقت به عنوان مدیرعامل و رئیس هیئت مدیره موزه سینما منصوب شد و حضور او در موزه تا سال ۱۳۹۳ ادامه داشت.
او پس از کنار رفتن از این سمت از سوی مدیر وقت سینما حجت الله ایوبی به عنوان هیات مدیره موزه منصوب شد.